четверг, 23 октября 2014 г.

Фарфалле с сёмгой и красной икрой


порции: 2, ккал порция: 573, подготовка: 3 мин, приготовление: 10 мин

Ингредиенты:
фарфалле, или другие макароны 160 гр
кусок лука-порея, 10 см
слабосоленая сёмга, 100 гр
красная икра, 2 ст.л.
сливки, 150 мл
пучок шнитт-лука
сливочное масло, 2 ч.л.
соль и перец





Подготовка:


Вымойте лук-порей и тонко нашинкуйте. В сковороду налейте масло, выложите лук-поррей и обжаривайте в течение двух минут на слабом огне, пока он слегка не подрумянится. 


Нарежьте сёмгу на тонкие полоски и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите,  перемешайте и готовьте ещё две минуты. Теперь налейте сливки и выключите огонь.  



В это время закиньте  фарфалле в большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой и отварите согласно инструкции на упаковке. Когда будут готовы, откиньте фарфалле на дуршлаг и выложите в сковороду с соусом. Перемешайте и готовьте на сильном огне, пока соус не загустеет. 


Подавайте на большую тарелку с красной икрой и шнитт-луком, нарезанный.


Комментариев нет:

Отправить комментарий