понедельник, 7 июля 2014 г.

Карбонара


порции: 2, ккал порция: 480, подготовка: 1 мин, приготовление: 10 мин


ингредиенты:

160 гр макарон (ригатони или спагетти)
70 гр бекона, нарезанный кубиками
1 яйцо
3 ст.л. тертого сыра Пекорино или Пармиджано
½ ч.л. чёрного молотого перца
соль по вкусу




Подготовка:



В сковороду выложите бекон и обжарьте в течение 5 минут на слабом огне, пока он слегка не подрумянится. В миске взбейте яйцо с тертым сыром, перцем и немного соли. 



В это время закиньте макароны в большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой и отварите согласно инструкции на упаковке. 


Откиньте макароны на дуршлаг и переведите в сковороду. Выключите огонь и положите бекон. Медленно добавьте яичный соус и перемешайте пока яйцо не загустеет.



Подавайте горячий.


Комментариев нет:

Отправить комментарий