вторник, 12 марта 2013 г.

Соленые Оладьи на Кефире


порции: 4, ккал порция: 242, подготовка: 6 мин, приготовление: 4 мин

Ингредиенты:
1 чашка муки
1 чашка кефира
2 яйца
½ ч.л. соли
20 гр сливочного масла
2 ст.л.  оливкового масла








Подготовка:


Отделите белки от  желтков.  Миксером взбейте белки в крепкую пену. В другой миске взбейте желтки с кефиром . 


Добавьте муку и соль и смешайте венчиком. Потом медленно влейте белки и перемешайте.


В сковороду выложите немного сливочного масла и оливкового масла. Растопите масло на среднем огне. Налейте ложкой немного теста. Делайте 5 или 6 оладьов за один раз. 


Готовьте оладьи 2 минуты. Переверните и готовьте ещё 2 минуты. Подавайте горячими со сливочным маслом и сёмгой или со сметаной и икрой. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий