пятница, 27 февраля 2015 г.

Итальянский суп с нутом “Паста и Чечи”


порции: 2, ккал порция: 384, подготовка: 2 мин, приготовление: 15 мин


Ингредиенты:
горох нут, консервированный, 1 банка (250 г)
любимая маленькая паста, 100 г
овощной бульон, 600 мл
зубчик чеснока, 1 шт
томатная паста, 1 ч.л.
веточка розмарина, 2 шт
оливковое масло, 2 ст.л.
чили, по вкусу
соль, по вкусу 



Подготовка:



В кастрюдю налить оливковое масло, выложить зубчик чеснока, очищенный, и обжарить в течение одной минуты на слабом огне. Потом добавить розмарин и чили и обжарить ещё минуту. Теперь добавить горох, бульон и томатную пасту. Довести до кипения.


Когда бульон закипит, удалить розмарин и чеснок а добавить пасту. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Наконец добавить соль по вкусу и подавать горячим.


среда, 25 февраля 2015 г.

Удивительная паста с брокколи


порции: 2, ккал порция: 450, подготовка: 2 мин, приготовление: 15 мин


Ингредиенты:
самая любимая паста, 160 г
брокколи (вымытые и порезанные кусочками), 1 шт
зубчик чеснока, 1 шт
кедровые орешки, 2 ч.л.
изюм, 2 ч.л.
филе анчоусы (необязательно), 2-3 шт
оливковое масло, 3 ст.л.
чили, по вкусу
соль, по вкусу 



Подготовка:



Закипеть  брокколи в большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой и отварить 5 минут. В это время налить в сковороду оливковое масло, выложить зубчик чеснока, очищенный, и обжаривать в течение одной минуты на слабом огне. Добавить анчоусы, кедровые орешки , изюм и чили. Обжарить ещё минуту.



Шумовкой откинуть брокколи и добавить их в сковороду. Посолить, перемешать и готовить 2 минут. В той же воде, в которой вы варили брокколи, закипеть пасту согласно инструкции на упаковке. Откинуть пасту на дуршлаг и выложите в кастрюлю с брокколи. Перемешать и подавать.


вторник, 30 декабря 2014 г.

Запеченная курица с белым вином

порции: 4, подготовка: 5 минут, приготовление: 40 минут

Ингредиенты:
целая чистая курица, 1 шт. (около 1,5 кг)
чеснок 1 зубчик
небольшие цукини, 3 шт.
помидоры черри, 250 гр
черные оливки, 100 гр
белое вино, 200 мл
оливковое масло, 4 ст.л.
орегано, 1/2 ч.л.
соль и перец







подготовка:


Положить курицу и чеснок в форму для выпечки с высокими бортами. Приправить курицу с маслом, орегано, соль и перец. Включить гриль духовки. Положить курицу в духовку и жарить ее 5 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистого цвета.


Тем временем, вымыть помидоры и цукини, а цукини нарезать на палочки. Удалить курицу из духовки. Прогреть духовку до 220 градусов. Положить все овощи в форму с курицей и полить вином. Снова положить курицу в духовку и готовить 15 минут с каждой стороны. Подавать горячим.